烤架稍温时用小刷子清洁的正确步骤
先看答案 / QUICK ANSWER
在烤肉后让肉休息期间让残渣自行燃烧，待烤架稍微温暖时使用小金属刷清除残留，并检查无油渍后再收纳，确保清洁彻底且安全。
温热清洁的原理
烤架在使用后仍保持一定热度时，油脂和食物残渣会保持软化状态，粘附力下降，因而比完全冷却的烤架更容易被刷除。热度还能帮助残渣自行燃烧，减少手工清理的力度。
让残渣自然燃烧的时机
在把肉块从烤架上取下后，可让其在烤架上继续停留几分钟，让表面的熟食残渣在余热下自行燃烧。此时无需立即关闭火源，只要肉在‘休息’期间，残渣会被高温快速碳化，随后再进行刷洗更省力。
使用小型金属刷的步骤
关闭烤架后，等待其自然降温至略微温暖（手触感到温热但不烫手），此时取一把小号金属刷。顺着烤网纹理轻轻刷动，重点清除仍附着的食物颗粒。若刷毛卡住，可适度加压但避免划伤烤网。
清洁后检查与安全提示
刷完后，用手指轻触烤网确认无残渣，必要时再用刷子重复局部。随后将金属刷放在通风处自然晾干，避免水分残留导致生锈。最后把烤网装回烤架，确保安装稳固后方可重新点火。